PONOROGO (JI) - Dadarin Telor 88 memiliki kepedulian yang tinggi terhadap seni budaya Ponorogo. Terbukti Dadarin Telor 88 mengikuti Gelaran Kirab Pusaka dan Pawai Lintas Sejarah Grebeg Suro 2024 dilaksanakan oleh Pemerintah Kabupaten Ponorogo, Sabtu (6/7/2024).
Tentu saja keunikan Dadarin Telor 88 dengan membawa maskot Boneka telur besar ini berhasil mencuri perhatian ribuan pasang mata yang menyaksikan jalannya kirab pusaka lintas sejarah dari kota lama hingga ke kota tengah.
Bupati Sugiri Sancoko dan Wabup Lisdyarita serta jajaran Forkopimda Kabupaten Ponorogo mengikuti acara serangkaian perayaan Grebeg Suro tahun 2024 ini.
Salah satu Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) brand Dadarin Telor 88 juga ikut berpartisipasi dalam Kirab Pusaka dan Pawai Lintas Sejarah Grebeg Suro 2024.
Owner Dadarin Telor 88, Titis Pahlawanita Novi Sayoga ditemui usai kirab kepada wartawan menyampaikan sebagai bentuk dukungan kita dalam ikut serta melestarikan kesenian dan kebudayaan daerah. Pihaknya setiap tahun eksis berpartisipasi dalam Pawai Lintas Sejarah,"ujarnya.
"Jika tahun lalu itu mengusung tema Dewi Songgolangit, tahun ini mengusung konsep ala Niken Salindry, yang merupakan sinden kondang Jawa Timur,"ungkapnya.
Ia menambahkan, konsep ini dipadukan tema kuliner dari brand UMKM -nya yakni Dadarin Telor 88. Karena di Ponorogo ini lagi menjamur berbagai kuliner. "Apalagi makanan dengan bahan utama telor, semua kalangan (masyarakat) bisa masuk," tambahnya.
Dadarin Telor 88 ini buka di pintu depan stadion Bathoro Katong bagian pintu selatan yang merupakan sentra UMKM pojok kreasi. Dengan berbagai menu makanan khas dan andalan, diantaranya ada Telor Original, Oseng Cumi, Oseng Teri, Oseng Tongkol, Oseng Ayam, dan Dadarin Telor sambel Tempe.
"Harganya cukup terjangkau, mulai Rp 10 ribu hingga 15 ribu. Selain itu kita juga punya brand Aulia Chatering. Jadi masyarakat jika ada acara hajatan, bisa order di Aulia Chatering," tuturnya.
Titis Pahlawanita Novi Sayoga yang juga selaku Presiden Direktur Optik Omega Jaya Ponorogo mulai menggeluti bisnis kuliner ini berkat adanya dukungan dari ibu, suami dan adik tercintanya.
"Awalnya saya itu tidak suka memasak, tetapi saya suka kulineran apalagi makanan pedas. Jadi Dadarin Telor 88 ini kita konsep Nasi, Telor (dadar/ceplok), sambel, Kremes,lalapan, varian Oseng,"urainya.
Titis Menambahkan bahwa konsep yang diusungnya sengaja berbeda dari yang biasa. selain untuk memeriahkan kirab budaya, ia juga ingin memperkenalkan usaha barunya, Dadarin Telor 88. "Kami memilih untuk mengembangkan usaha kuliner khas Nusantara ini karena telor tetap menjadi menu best seller hingga saat ini,"terangnya.
Menu Telor Dadar tetap menjadi favorit masyarakat Indonesia dan menu laris yang diminati oleh banyak kalangan. Menu telor dadar terbukti menurut riset menjadi menu pilihan paling laris dan paling disukai banyak kalangan apalagi ditambah varian oseng dan sambal special,"jelasnya.
Dadarin telor menawarkan tampilan yang berbeda dengan warteg atau warung makan biasanya. "Dadarin telor menyediakan menu aneka oseng special. Selain dari telor dadar yang khas oseng dan sambal menjadi ciri khas yang bikin nagih sehingga pembeli balik lagi dan lagi. "Oseng yang disajikan menggunakan racikan dari shef berpengalaman memberikan rasa premium dengan harga yang terjangkau. 'Rasa oseng bintang 5 tapi harga kaki lima. Menurut survey oseng kami bisa disamakan dengan oseng restoran yang viral,"ungkapnya.
Selain telor, Dadarin Telor 88 juga menawarkan telor ceplok dan 5 varian oseng yang sangat menggugah selera dilengkapi dengan sambal special, kremesan dan lalapan. "Pilihan sambalnya ada sambal bawang dan terasi.
Ada menu best seller yang ditawarkan mulai dari Dadarin telor original, dadarin telor sambel tempe, dadarin telor oseng ayam suwir, dadarin telor oseng teri, dadarin telor oseng tongkol, hingga dadarin telor oseng cumi asin.
Dengan rasa yang cocok dilidah masyarakat Indonesia dan menu tradisional, Dadarin telor 88 menjadi primadona diantara pembeli. Telor crispy yang unik dan sambal lezat menjadi daya tarik utama. "Telur adalah menu sederhana murah dan mengenyangkan. Tidak perlu repot karena dadarin telor 88 melayani pesanan ditempat dan acara serta tersedia dilayanan delivery seperti grab food (Dadarin Telor 88 Kertosari),"pungkasnya. (Ari FS)
COMMENTS